Truffes noires fraîches

Maison de Garniac vous accompagne pour découvrir ou redécouvrir le meilleur de la truffe fraiche. La truffe noire est le joyau de la gastronomie française. Sa production est aléatoire et les quantités disponibles limitées, d’autant plus que la saison court de Décembre à Février.

Fort de notre ancrage local, nous proposons des truffes françaises au goût puissant, raffiné et complexe. Nous sélectionnons ce qui se fait de mieux en matière de qualité, de fraîcheur et de savoir-faire.

Les truffes sont envoyées sous vide et elles sont toutes contrôlées : lavées et canifées (avec une entaille pour vérifier la maturité de la truffe).

Vous pouvez également les congeler tel quel. Si vous souhaitez les congeler en lamelles ou en brisures, n’hésitez pas à nous le spécifier dans la partie commentaire lors de la passation de votre commande.

Nous recommandons 10 grammes de truffe noire par personne pour sublimer vos plats.

ENVOIS CHAQUE SEMAINE LE MERCREDI AU PLUS TARD