Initiation à la truffe : du cavage à la dégustation de truffes noires

Vous souhaitez découvrir la truffe grâce à une expérience unique ?

Nous vous proposons un moment inédit qui vous permettra de découvrir la truffe de la fourche à la fourchette

Pas de pré-requis pour participer à cet atelier.

Dates des ateliers

Pendant la saison de la truffe noire du mois de décembre jusqu’à fin février.

Les dates d’ateliers seront fixées avec les participants.

Prochaines dates fixées :

22 et 29 décembre 2024

5 / 12 /26 janvier 2025

2 / 16 et 23 février 2025

Format des ateliers

La durée de l’atelier est de 3h environ (de 11h à 14h) et se compose d’une initiation à la truffe de 1h (visite de la truffière, cavage avec le chien, échanges sur les truffes), suivi de conseils culinaires pour savoir comment cuisiner la truffe. Puis dégustation d’un menu à la truffe noire (tuber melanosporum) de l’entrée au dessert, accompagné d’un verre de vin local en accord.

TARIFS

Tarif pour 1 personne : 170 euros TTC

Tarif pour 2 personnes : 300 euros TTC avec le code promo à ajouter au panier PROMOPOUR2