Initiation à la truffe d’été

250,00 

L’Université de la truffe vous propose des formations dynamiques, immersives et gastronomiques.

Vous êtes un particulier épicurien qui souhaite en savoir plus sur ce champignon.

Nous vous proposons une formation qui allie la théorie à la pratique avec un atelier culinaire suivi de sa dégustation.

Au programme :

– Visite de la truffière

– Connaître les truffes

– Atelier pratique : fromage et plat truffé

– Dégustation avec un verre de vin

L’Initiation à la truffe s’adresse à tous publics, pas de pré-requis nécessaire.

Cette formation peut être suivie d’une dégustation de mets à la truffe d’été.

Dates des formations 

Les dates des formations seront fixées avec les participants

Format des formations

La formation dure 2h30.

Organisation des sessions de formations le matin à partir de 10h30/11h ou nous faire une demande pour tout autre créneau horaire.

Description

   Possibilité de privatisation.

   La formation prévoit une visite de la truffière, une partie théorique, deux ateliers culinaires pratiques et une dégustation à la truffe d’été avec les mets préparés (brouillade / fromage / dessert / un verre de vin et café).

 

Informations complémentaires

Condition

Dégustation truffée incluse

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