Nous sommes très heureux de lancer de nouveaux ateliers pour la saison estivale 2021.
Nous vous accueillerons au sein de notre espace dédié, véritable lieu d’échanges et de partages à la Maison de Garniac. Ces ateliers sont des activités authentiques parfaites entres amis, en famille ou entres collègues !
Accords truffes & vins
Accompagné d’une consultante en vins, nous partagerons avec vous nos conseils de dégustation sur les accords vins et truffes. Comment accompagner au mieux le diamant noir de la gastronomie française est une question qui se pose souvent. Nous avons, de ce fait, décidé d’y accorder un atelier complet pour répondre à vos interrogations.
L’atelier débute par des échanges sur les connaissances et questions de chacun, puis, nous enchainerons avec la visite de notre truffière arboretum. Une spécialiste en vin vous apprendra alors à déguster les vins. Nous finirons par des dégustations de différents mets truffés avec différents vins pour passer de la théorie à la pratique.
À la fin de cet atelier vous saurez comment déguster et choisir votre vin en fonction du plat truffé ainsi que comment choisir et cuisiner vos truffes. C’est un atelier gastronomique alliant théorie et pratique à travers un moment d’échange et de partage avec deux spécialistes.
Une expérience unique autour de deux piliers de la gastronomie française, parfaite pour les épicuriens
La truffe en éveil
Cet atelier allie la sophrologie à la découverte de la truffe. Il est animé par deux spécialistes en la matière. Une sophrologue, grâce à des exercices mettant tous nos sens en éveil, vous guidera vers une dégustation en pleine conscience de la truffe. Vous réaliserez également lors d’un atelier culinaire d’éveil à la truffe un fromage truffé.
Véritable moment de détente et de partage, notre objectif est de vous faire découvrir la truffe autrement. À la fin de l’atelier, ayant une parfaite conscience de vos différents sens, vous pourrez vous éveillez à la truffe autrement ! Cette expérience est parfaite pour tous les adeptes de bien-être et plaisir.
Toujours dans une démarche de partage et d’échanges de notre passion, nous sommes fiers d’avoir mis en place avec une consultante en vin et une sophrologue ces deux ateliers qui vous permettront de découvrir la truffe sous d’autres facettes de manière unique et conviviale.
